Nasi becek atau dalam bahasa Belanda De trieste rijst, adalah hidangan khas yang berasal dari Nganjuk, Jawa Timur, Indonesia. Di tempat asalnya hidangan ini dikenal dengan nama sego becek.
Nasi becek adalah hidangan yang telah ada sejak zaman Belanda sekitaran tahun 1915-1920, bentuknya mirip dengan kari kambing. Isi dari nasi becek nyaris serupa dengan soto babat,
namun daging yang digunakan adalah daging kambing, yang setiap porsi
diberi beberapa potong dadu atau irisan. Tidak lupa diberi irisan-irisan
bawang merah atau bawang bombay yang menambah kelezatan.
Secara keseluruhan, rasanya cenderung mirip dengan mayoritas makanan sejenis yang berkembang di daerah Solo, Jawa Tengah; manis dan tidak asin, berbeda dengan umumnya hidangan utama ala Jawa Timur yang cenderung asin.
Pada tahun 2018 Masehi, seporsi hidangan ini dijual di pulau Jawa
seharga antara 10,000 hingga 14.000 rupiah, sedangkan di berbagai hotel
di pulau Jawa, Kalimantan, Sumatra dan Sulawesi harga seporsinya dapat
mencapai 24,000 rupiah. Para penjual nasi becek biasanya dapat dengan
mudah dijumpai di daerah sekitar jalan Dr. Soetomo di kota Nganjuk, atau
di hotel-hotel di kota Balikpapan, Kalimantan dan Makassar.
Langganan:
Posting Komentar (Atom)
Urap-urap
Urap merupakan hidangan salad berupa sayuran yang direbus dicampur dengan kelapa parut yang dibumbui sebagai pemberi cita rasa. Urap ini me...
-
Garang asem atau sering disebut dengan asem-asem kambing salah satu makanan yang digemari masyarakat Ngluyu,berada diDesa Gampeng, Kecamatan...
-
Siapa yang tak kenal ayam geprek? Pasti kenalkan semuanya!! Ayam geprek merupakan makanan yang dipadukan dengan nasi Ayam geprek i...
-
Dumbleg atau dodol merupakan jajanan tradisional khas orang Gondang,Nganjuk.Memiliki rasa yang legit,manis, dan gurih,selain itu harganya ju...

Tidak ada komentar:
Posting Komentar