bakmi jawa dikenal dengan sebutan mie rebus, akan tetapi sebenarnya terdapat variasi mie goreng dari bakmi jawa. dimasak diatas tungku tanah liat (anglo) dan api arang.
jika banyak yang memesan,juru masak tidak dapat memasak semua pesanan dalam satu wajan besar, melainkan bahan dan bumbu yang sudah diracik satu persatu.
ciri khas dari bakmi jawa ini adalah tambahan suwiran daging ayam kampung dan telur ke dalam masakan.
bakmi jawa atau mie jawa dijual dengan hara 10 ribu/porsi
Tidak ada komentar:
Posting Komentar